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材 料公仔箱論壇' L" I: g+ o2 e! N# `4 u
已 灌 湯 10 頭 鮑 魚 4 隻 、 雞 件 1/2 隻 、 鮮 菌 / 秀 珍 菇 / 本 菇 / 雞 髀 菇 共 2 兩 、 北 菇 片 4 片 、 蔥 6 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 1/3 碗 、 蒜 茸 少 許
" P7 c' }9 z& R4 Y* W7 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; _) y Z4 }! j6 {6 f2 q3 d; Q3 }
調 味 ： 生 粉 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 砂 糖 10 克 、 油 / 麻 油 各 少 許5.39.217.77:8898! F X0 }4 ]5 i! _ D" n4 V
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做 法
& W! w3 u' Y7 ?# l0 t* F; ~$ l1 @1. 鮑 魚 先 煲 腍 後 備 用 。
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, B/ a' D1 u5 j9 d% n$ N公仔箱論壇2. 光 雞 切 開 小 塊 ， 蘸 上 生 粉 。 公仔箱論壇 K2 j" h& q* V) n3 p7 \; ~
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3. 鮮 菌 、 秀 珍 菇 、 本 菇 、 北 菇 及 雞 髀 菇 切 件 出 水 。
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, T: c4 K8 R2 }! i2 D4 s( ^4. 燒 熱 油 ， 將 雞 件 下 油 鑊 拉 油 至 半 熟 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) O' x7 m/ C3 b/ P8 w
$ U1 r4 d- E/ L5.39.217.77:88985. 蒜 茸 起 鑊 ， 下 雞 湯 ， 將 雞 和 鮮 菇 菌 放 入 ， 下 調 味 及 蔥 ， 以 大 火 燜 約 4 至 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 便 成 。 |
發表於 2007-12-1 10:56 AM
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