[中式食譜] 鮮 菌 鮑 魚 燜 滑 雞

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9 ?" ~$ O6 @! i* A" [2 K: T2 itvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇5 w% h9 c* |$ n% }* {
已 灌 湯 10 頭 鮑 魚 4 隻 、 雞 件 1/2 隻 、 鮮 菌 / 秀 珍 菇 / 本 菇 / 雞 髀 菇 共 2 兩 、 北 菇 片 4 片 、 蔥 6 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 1/3 碗 、 蒜 茸 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb2 X; N2 z3 r" t  v) N
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調 味 ： 生 粉 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 砂 糖 10 克 、 油 / 麻 油 各 少 許
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% ?2 W2 c0 j  S* [. O5.39.217.77:8898做 法
/ }4 C* C$ W, c/ ]5 `5 o1. 鮑 魚 先 煲 腍 後 備 用 。
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2. 光 雞 切 開 小 塊 ， 蘸 上 生 粉 。 5.39.217.77:8898; T( @8 a% o+ p1 \/ C% B

( y, ?- P" J1 {) |& Q5.39.217.77:88983. 鮮 菌 、 秀 珍 菇 、 本 菇 、 北 菇 及 雞 髀 菇 切 件 出 水 。
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* `* A5 I+ R# Q& ^7 b5.39.217.77:88984. 燒 熱 油 ， 將 雞 件 下 油 鑊 拉 油 至 半 熟 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]  u  }. P* t) B

. V) s- \+ I4 H1 L7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒜 茸 起 鑊 ， 下 雞 湯 ， 將 雞 和 鮮 菇 菌 放 入 ， 下 調 味 及 蔥 ， 以 大 火 燜 約 4 至 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 便 成 。