[中式食譜] 香茄腸旺煲

zactlion1899

材料：公仔箱論壇8 z% l$ K; ?+ V% ?8 V+ }0 M
主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20g
7 D. g, |* J# M1 r* E" \5 ^5 k公仔箱論壇調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙
4 u3 ?9 ?& u9 J4 T作法：
$ z- b/ r8 n; ^" V+ ~, {6 g- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。
9 V3 R% A: S( r' i: i  Q/ etvb now,tvbnow,bttvb2.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。
: Y4 A; i3 o4 s2 M# W* u/ H! S2 a5.39.217.77:88983.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。
' f4 c4 E  P" S, t, k4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。5.39.217.77:88982 T: d8 ^. P, O. o3 H4 B8 j' F
5.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。5.39.217.77:88987 i/ {: x) [* S) ^, C
6.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。
) I" d. g# J& d' ^8 v# `公仔箱論壇7.最後放上九層塔即完成此道料理。

kingjames

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