[中式食譜] 炭火鰹魚

zactlion1899

材料：公仔箱論壇2 N+ Z, K9 A: V1 `$ ]; U
(主食材)：鰹魚半尾公仔箱論壇: _  K7 F/ m4 y' B; [
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
5 M, q/ Q: r; L3 b% V4 [/ q7 Ztvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- [* T3 O' t+ ^/ c3 n  @$ n# b
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- {4 S4 w) v: m* |+ e( O( H/ B
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
+ D' x& y- W* v/ F; H4 ^2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。* s; v$ p1 \$ }" C/ y
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。