[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：
1 f  Q4 Q. U9 l  Wtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：鰹魚半尾
/ r% v. _; B6 \  E9 |(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 a& Y1 y# X, x3 x9 v
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗5.39.217.77:8898( \! F3 x. F- V7 }! ]5 Z
做法：
7 w7 X& N/ ]4 r8 n( j1 o5 I公仔箱論壇1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
+ v8 P2 W% }* k3 e1 g/ b# I4 G6 u2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。3 f) i3 [3 {0 p1 G
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。