材料 鮮魚1尾
% p8 v) R+ R" }7 W9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支 公仔箱論壇; K7 z4 ], o# u
冬菇2朵
. I7 a6 i. w6 u- v5 a冬菜2大匙
9 C) t' E7 Y' s' w1 n% a調味料 醬油1大匙
4 c& ^4 a, ]/ a2 S4 j5.39.217.77:8898糖2茶匙
* q, J/ z( W; g4 a" [0 g公仔箱論壇作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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