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[中式食譜] 蜜汁芝麻魚

材料 鯧魚600克 " F( M- c- O) B5 K6 y3 M
薑4片 ; [, h& R6 t( a  j
蔥3支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 r9 h! z7 R3 _1 B* |
八角1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 b& {; ^/ r: N. g2 L
白芝麻2大匙 6 u/ M; a4 L! f7 ]
調味料 糖3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 A; U: N  a6 j0 X8 T% l
酒1大匙 
. n% j9 o3 I6 }8 k% n味霖2大匙 
- r8 I1 f  x% S4 ?6 U" v- {5.39.217.77:8898醬油5大匙
+ y' c8 q, U. m: M$ ltvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將薑切片備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- v3 s$ G7 B  B
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作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後,打斜切成厚片,再放入大碗中,加入3大匙醬油略醃後,將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後,起鍋瀝油備用
3 V& I; v' a1 J( I( atvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋中倒入1大匙油,先炒香薑片、八角和蔥段,再加入2大匙醬油和糖後,將爆香料撈除,加入味霖煮滾後,改成中火 ! _9 H9 d: T) G) ^
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中,讓魚片浸到蜜汁裡,再翻面繼續浸一下,讓蜜汁收乾變濃稠後,夾出魚片擺入盤中,再撒下白芝麻,放涼後食用就完成了
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