材料 鯧魚600克 " F( M- c- O) B5 K6 y3 M
薑4片 ; [, h& R6 t( a j
蔥3支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 r9 h! z7 R3 _1 B* |
八角1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 b& {; ^/ r: N. g2 L
白芝麻2大匙 6 u/ M; a4 L! f7 ]
調味料 糖3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 A; U: N a6 j0 X8 T% l
酒1大匙
. n% j9 o3 I6 }8 k% n味霖2大匙
- r8 I1 f x% S4 ?6 U" v- {5.39.217.77:8898醬油5大匙
+ y' c8 q, U. m: M$ ltvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將薑切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- v3 s$ G7 B B
! y: T/ Z: B# V9 E- y: n2 w0 f
作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
3 V& I; v' a1 J( I( atvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 ! _9 H9 d: T) G) ^
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
| 
