[中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯

zactlion1899

材料 白飯4碗 2 O- X8 U5 A9 |3 E0 q- Q
豬絞肉100克
8 J" d: y  K2 X7 f! s榨菜50克 公仔箱論壇2 w' J/ |& r5 u3 I& _* t1 t) I- a
蔥2根 tvb now,tvbnow,bttvb/ E: U- r9 ]7 G, u4 B
蛋2顆 * n3 ?1 J: x7 l& g- I8 @: n

% ~% L% P! B( f* A9 z- @0 \; ^+ P5.39.217.77:8898調味料 胡椒粉1小匙 5.39.217.77:8898+ M0 `2 ^7 t# z1 m: P8 c4 Q
鮮味粉1小匙 5.39.217.77:8898) }4 G8 A3 B1 u# p2 @( j  ^
鹽1小匙
+ I% Z+ F8 E* Z8 |& dtvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用: k" P) X% K. m% X# ]

9 W' X0 F* F5 Y! a+ N- z7 F作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用 5.39.217.77:8898' m# X+ O6 |; W/ m" B
作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了