[中式食譜] 牛奶火鍋

生香菇6朵公仔箱論壇7 b, q3 ?# b' \2 C1 ~! t, ^
草蝦300g
蛤蜊300g. s: b$ j/ r+ B' C
花枝300g4 }0 z0 l/ Q$ ?$ u$ @4 u4 C4 w
蟹肉300g
雕魚1片tvb now,tvbnow,bttvb, w4 [* |9 w( R/ ], X6 ?
紅蘿蔔50g公仔箱論壇* S- o6 F9 p$ F: D8 Z( _
蒜苗1枝
高麗菜半顆tvb now,tvbnow,bttvb* A8 Q2 _- l8 u$ m! s4 w
牛奶1000g% }5 F: z, W& r! @
鹽1小匙、米酒少許5.39.217.77:8898+ p8 ^- o; ^2 |, u: @/ W: D- p

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製作方法:
1.將草蝦洗淨，剪去頭部尖角及觸鬚，備用。 2.紅蘿蔔切片、蒜苗切細絲，備用。 3.將高麗菜、香菇、草蝦、蛤蜊、花枝、雕魚、蟹肉、紅蘿蔔燙熟後依順序擺入砂鍋中，備用。 4.加入鹽、少許米酒、牛奶煮滾後撒上蒜苗絲即可。