[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉tvb now,tvbnow,bttvb' v% v& V5 X" |5 ~2 I& K9 o
叉燒
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香菇" {* P2 K7 D$ Z; g, l
韭黃
5 V2 U+ D& l: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁
1 f% b- v) G2 L5.39.217.77:8898春捲皮20張/ P* z# ]7 Q( S9 p  k- K5 R5 s2 ~
鹽、味精
+ O' D4 ]- j& }! ^# t( j% y公仔箱論壇糖、蠔油5.39.217.77:88980 z* S3 X+ k& H! Y
水100㏄
* `0 v" G! [" b, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水5.39.217.77:8898" y; {' e% d+ l- H, d; Y9 t
香油、五香粉tvb now,tvbnow,bttvb) H* p2 N" \$ W' U/ f3 x$ G
A料：麵粉.水
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 4 |8 N, v" V2 [; ?  O. \5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

~天穎~

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