[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉
) w9 ]1 ]( Q% ]' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒
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春捲皮20張
; o( [, l8 c; a8 u  o& ~% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、味精
  G3 [# v6 W7 s3 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖、蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. m, v- \# W$ A9 D' H* p% K
水100㏄5.39.217.77:8898; R* P" @8 |& F; X
太白粉水; m. H4 j  J+ n9 O- I6 R
香油、五香粉5.39.217.77:88980 b. B& f# M+ d0 a
A料：麵粉.水, P% o# Q. ?! Q7 G: Z7 N
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ o) j1 s3 W

~天穎~

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