豬肉
' R& |' {7 q; K& ~8 N+ I' s叉燒
/ X% p! D, ^& n) A馬蹄* b6 ?- x' m7 n9 M' H
香菇
' X$ U$ D( q" D# S公仔箱論壇韭黃公仔箱論壇( b1 P1 l c9 D, } s/ P# B9 h
蝦仁
" g. ]1 a& m# m0 G4 dtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮20張
, x+ L5 |+ {1 h/ \8 d, e( x& Y, U公仔箱論壇鹽、味精
( a) h, y8 Q# t4 Y, ]# C4 G5.39.217.77:8898糖、蠔油
& o7 P: a0 {1 J7 g* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水100㏄tvb now,tvbnow,bttvb* U! V2 S5 j8 O& p1 u9 L, Q
太白粉水
5 ^; r7 }4 W3 J0 c ]' z5 N7 x$ k1 t香油、五香粉% Y2 \( ` Q3 v
A料：麵粉.水公仔箱論壇8 d: A! t2 Q( } P) K& ~1 t
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。9 n& F5 k6 m9 |5 x. H; w1 j
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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