[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
/ s3 {% n( D2 P肥豬肉200g5.39.217.77:8898; t5 `/ G4 g8 {, e' Z
蔥、薑
3 H1 ?% h) {+ T: }( B韭黃、餛飩皮
) u1 {7 v& L+ F9 B, b; }( L調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. c4 @1 T4 z, [1 Y
A：鹽、味精、細糖
5 T- g( X. q4 M/ pB：太白粉、胡椒粉、香油5.39.217.77:8898) ?" H1 U& F' g& r3 U  C

0 Y4 c* X/ T- n9 l, u公仔箱論壇製作方法:
7 l& K( T/ X8 z, W& Y2 a6 y9 t5.39.217.77:88981.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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