[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `( X9 v' U: e- ^* A/ l3 }
肥豬肉200g公仔箱論壇/ F% h0 f6 u5 B! J$ e( {
蔥、薑公仔箱論壇! b7 L/ c8 K' z( h% K; H
韭黃、餛飩皮
" Q' X5 r9 ~; K, b調味料：5.39.217.77:88984 _; u- N  Z7 o& x$ e2 u% ]3 l
A：鹽、味精、細糖公仔箱論壇5 ]9 T  I0 J5 j" C  j) v7 T
B：太白粉、胡椒粉、香油
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4 ]/ a+ W5 v6 _5 p+ ?* |5.39.217.77:8898製作方法:
8 Z% E# ~% B8 r) i2 Q/ L( W5.39.217.77:88981.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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