材料:
5 B' n+ T* P1 w* m" B0 _牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' q$ V R, ?- U3 T' Z0 }# y
& O2 L# L+ ]& S I8 N8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
Q8 P$ j; X8 ~3 L: D公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙2 T' k! I* g/ y
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙7 s5 h3 ?- p7 O/ q8 Y! R! o
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 m* N' M, R+ F4 m F# f
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製法:
6 K1 J+ I- a' L" S& H- p1. 牛肉切細絲
. `# U9 H# ^! C- rtvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb* n% @- T" d' R: {( y0 i9 W) }
3. 油$ g* i! J0 c6 k+ q) F$ U q
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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