材料:
C) R* w3 [" @9 g# G- W3 ?! u9 z牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" `$ S: Q& e/ @
' u- _7 Z$ O1 W5.39.217.77:8898醃料/調味:公仔箱論壇( S& K0 Q- {7 F& {9 \
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
* u3 Y; M( W: x1 B- d: [. K3 ^B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
; F$ U5 a; r4 W7 |, W7 L8 ]5.39.217.77:8898C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 6 F& v: l! a0 Q
6 }1 X, J1 z3 w5 n& Q5 V公仔箱論壇製法:
" G6 ~# U, k+ v7 q0 L4 v1. 牛肉切細絲
+ P. @4 X. F f" ~5.39.217.77:88982. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 ' m# }2 L/ l* t7 ~+ f4 y7 A
3. 油
. S! A! `9 c. O1 d8 C7 Z4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:01 PM
|