材料:
( i2 G+ N M# V! B. _0 }# a牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
0 m0 x, M8 U. ^6 Z# s6 P/ G& i: d. t
, k: X: U. m4 J5 N& H+ J醃料/調味:
; R8 C9 n$ I8 F }. H3 U公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
. `7 q" S% z+ y" hB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙/ ]; d- s2 V8 U/ m
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
2 Q6 U+ u# D6 r ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h6 K/ ^- t7 M+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: ! Z5 X: E* C: X% Q) `# k# P
1. 牛肉切細絲
- b* b) R* y: `# ]/ A# |5 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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