材料:
I, @( R4 j, T' X5 h7 atvb now,tvbnow,bttvb牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:
: g. n( T. [! ~4 \1 S( h0 hA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
_! [" K1 `; M# ~% G: K! D4 i2 n$ x公仔箱論壇B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
! k7 G, j3 W* S2 G7 aC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
- ]% O2 o1 {: _, [! o: Y9 ~7 P3 u公仔箱論壇公仔箱論壇8 h5 T5 |) A4 n" A
製法:
F; f9 z6 K" `/ j5 P1. 牛肉切細絲
1 V6 V0 u9 g) P) B( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 : x( w9 f1 a$ j G. c$ [& x/ D
3. 油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t2 [8 b/ d, _# @, z# n5 U
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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