( r9 U" V% }( h* Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:8898/ n9 x. N; Q: @+ y4 h1 U/ G6 y- I4 q
牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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7 Z' @! C1 Z! O; {/ t" b2 W5.39.217.77:8898洋蔥 半個（壓蓉）
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; c2 e) f/ ]6 {6 {- T' |迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 i: @& \. q4 h3 v5 Y3 U
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辣椒粉 半茶匙: \9 f x% i1 F N! C" q" _* T
9 r; v7 t) E7 Z9 r. D! N鹽 適量公仔箱論壇* z! s; f2 q1 D( l7 K" M7 K) j$ c
* M( M! J! p/ F1 i4 o* [2 V5.39.217.77:8898胡椒粉 適量
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& M, r0 T& f% b$ Q1 j6 k4 C5.39.217.77:8898橄欖油 2湯匙
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製法：公仔箱論壇: W9 v; F+ w; t% a
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。' A5 @( L( f. ?, {: ~# Z
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：
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發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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