[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：- `0 e' O# a1 W6 L6 z
橄欖油 1湯匙公仔箱論壇' y% A2 ~& L/ D. i
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
6 u& W! i- D: E6 Y% c$ `tvb now,tvbnow,bttvb水 6杯- L, z4 {' ^& f/ W: W# d
黑胡椒 2湯匙
4 Q, D# ~" O* ?$ H& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅公仔箱論壇0 P: Z- I6 N5 D4 g) }) n" i" W
蛋（打勻）4隻" w, b; i2 ?/ i& Z. a$ q$ a  \
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 v: {5 S* i, M2 B6 x! \
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
6 k) g2 s; n3 }! ]' ]2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
( q0 e  j3 a) ]/ b3 Z( s6 s5 F3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。; k0 t; F4 \+ {; A
4. 加入適量黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' B+ Y1 P8 A
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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, k7 M8 D6 Y/ v) A6 ?7 P1 G8 Z/ d. h更多食譜，請按此