4 o% K( S$ f$ Y材料:
- k& Q$ P0 h0 s( ]+ V2 \公仔箱論壇急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙& @. L4 `/ a* ]( o, F
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豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
& W; d) q) R2 i9 N0 }3 u1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。公仔箱論壇) k9 v) m8 t$ S' |: @" Z
7 l o4 \$ D; E4 }9 W7 b: o! j公仔箱論壇2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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9 Z/ y2 y3 r7 b; p3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-25 05:00 AM
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