材料： (4人份)
, i4 P; Y/ c2 w; y h* m金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" Y% @- i5 b$ \
雲耳 20 克公仔箱論壇' s1 b5 {' D0 u* }& d/ G; d! ]
紅棗 20 克
/ Z) t" j% @9 a+ m0 c, ltvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克6 }' U4 M8 D: h3 e8 A8 r& @
, P }7 I' S% Q8 y) _' W9 H; u公仔箱論壇調味：, K: Q+ T" M7 K4 W
麻油2茶匙8 [. C- R$ W% P/ P% Z% L
油少許
; {6 e m4 d% b3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙4 S ?( |' f+ T5 W
糖2茶匙
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( H* b& B1 b, w3 O5.39.217.77:8898做法：) E) C/ \! H, v6 h8 r
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb' @- W8 y- n0 _ U. m4 p' e
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；6 ]5 G" E" H5 ?- B& o+ O
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。6 G. A) D' {8 g" e1 U. N6 S
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 G4 T2 u& C0 d ?$ \; C- Q6 s p
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。5.39.217.77:8898: E7 {7 v# C- A! W
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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