材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb3 Z, j! D+ [1 z6 ?5 r
金針 20 克tvb now,tvbnow,bttvb3 b. v+ C3 |! V6 o$ f+ S/ [5 m
雲耳 20 克
5 q: T# g! ~/ E, {) V3 j紅棗 20 克
7 @) b, F) `/ O+ p: | T6 s鮮鮑魚菇 350 克
9 r/ k9 b) {( k
4 |% B. R6 W6 B% t/ _( Z調味：
' Q6 M8 [( i9 s& r# G6 atvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙
! t, j Z& {. t8 P, F7 _/ R5.39.217.77:8898油少許
1 v" B" m! @% L1 M ~5.39.217.77:8898鹽1茶匙
$ V+ i; U3 A6 s3 ?. ytvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙
/ f- p# M7 l3 O5 o- Y! n& |tvb now,tvbnow,bttvb
5 v$ Y" W2 Y7 U/ g. I/ a$ }6 U: O5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X* l* n* A# j- L7 i8 L
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5.39.217.77:8898- Q/ }0 S: _9 O* K) ]) ^( H: p6 E
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；5.39.217.77:8898% e' [( f# T6 W. R5 T
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
8 F& p1 _8 }1 {- C9 `5.39.217.77:8898
/ }* X* q3 i- U. N; B6 [tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
* D7 d. [7 m2 \% U) Z1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
8 o7 ]& X& |( d. S" J/ l, P8 ]公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
| 
