[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)0 o% L' X9 z* z% A
金針 20 克( \6 q1 V- z2 F4 G$ ~# w8 q% x
雲耳 20 克公仔箱論壇" w& a! z1 P# }- ~0 L4 ~/ F: j5 V
紅棗 20 克
8 M4 o, h( v! |鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇6 @3 u' F9 i8 ]! D6 ?
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調味：
; A" E2 o6 n0 L9 W: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q( M# s  S4 Q; }
油少許& }6 s% L2 W6 {6 ~
鹽1茶匙
; ~$ G, _6 p% N- d# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙     5.39.217.77:88983 X' f  F/ V8 ^1 v
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做法：公仔箱論壇1 n+ y: |. O8 u2 f) p2 z# E* T: ^
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 M5 z5 U8 V7 o
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
1 q* J+ U/ V) h公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。# y3 Y# z. w  k6 ~! Y* N7 d

1 U& O; b. C) i% `2 D  ?  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
8 g' X5 L3 [, h/ X/ p公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。% K) O5 e6 @+ b4 W7 O+ a
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味