材料： (4人份)* v3 U: Y7 j5 I. A( `7 f
金針 20 克tvb now,tvbnow,bttvb! a- r; v9 t, ~
雲耳 20 克3 {! O; O8 O5 n) `* T
紅棗 20 克1 h! L; x# n0 Y: T# v$ j9 a+ W
鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb( }: b, M/ O5 I- h, b
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 j2 \/ s; ~( E" R
麻油2茶匙5.39.217.77:8898: {6 [3 |7 W- A: l1 Z9 c
油少許
3 p1 I- Q% Y/ G: F1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
) k+ i3 V3 q4 Z: p; l6 B# Q5.39.217.77:8898糖2茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 p- [; u9 p! g: ?
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
( _! |( A) ^, k6 b$ z. c+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；1 o# t9 A% }+ e( G+ c: Y7 S
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" v% U( n/ u3 s) V0 G/ M4 a% J8 w
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
9 Y& c5 f T$ q4 x+ }, q' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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