材料：（２人份）
7 R9 C1 p) \+ S! V% _5 d' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳12安士0 U2 U2 y) ~: R
香茅1支
4 z5 A, b# h! j- N8 O乾蔥少許
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金不換少許5.39.217.77:8898% l7 r% G2 F+ I; W" Z/ U! J3 M4 J% ~$ s" \8 m
鮮胡椒粒1湯匙5.39.217.77:8898$ i* v1 I( s' z- Q* D+ D
炒米粉1湯匙
. E1 M. u$ C$ ]0 O. Q2 f公仔箱論壇魚露1/2湯匙
1 p* Z' Y% l1 n: ] p; P$ W辣椒膏1湯匙5.39.217.77:88984 N5 ] P. ]+ f* N0 o
檸汁1/2湯匙公仔箱論壇" _9 M% L. z2 l8 ?' {( F% F
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做法：
( N7 Q% s& p l0 D$ P$ W5.39.217.77:88981. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
% i: p7 |6 m, }# ]) W/ Y, D$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。8 r# o0 m* q/ B, V
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。1 P ?8 U8 N7 S* ^: \7 l; _
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- x) G4 ?! ^+ J- a: w+ m( {
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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