材料：（２人份）公仔箱論壇3 d& M7 P/ |1 o6 i6 H
牛柳12安士$ h. T4 [" l5 p, I
香茅1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 X- d O; @4 w
乾蔥少許5.39.217.77:8898: g/ s. F; ~; F$ d
蔥少許
7 \& G; J/ z- K* P$ _' e金不換少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w1 O8 D; ~( S B
鮮胡椒粒1湯匙
D9 ^, B8 g0 X" K2 u" m2 jtvb now,tvbnow,bttvb炒米粉1湯匙! Q$ T5 g) ^+ | o& O$ C9 Y* z
魚露1/2湯匙4 ^ O. R3 k& C9 E3 D, I
辣椒膏1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R# D5 e( x1 _3 j
檸汁1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; H0 w, {4 \1 U8 @2 R: r' _# ^3 x
/ E$ Z2 g* C2 v做法：
9 u/ G7 o1 a$ ]0 n/ C- f$ e$ e$ S% ]5.39.217.77:88981. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
4 ]! i6 B% W5 B+ j/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。& _* g" c! k: S7 h7 l$ U/ t o
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 W0 s0 u1 h- A$ p. D z0 a. c/ o( G
小貼士：
1 G0 K3 R# m9 d9 A/ n! T9 l w% atvb now,tvbnow,bttvb炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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