材料：（２人份）
; V, \* s5 Y- f+ n9 @* t: k' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳12安士
; a3 E5 L: [$ l' U: h2 e# n公仔箱論壇香茅1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v# g8 ~7 Z: s* I' J" D+ @) c
乾蔥少許# I1 l/ ?/ `! L" A/ R
蔥少許5 M' @0 b$ `( O9 q
金不換少許
* B1 m6 r9 G% v/ Etvb now,tvbnow,bttvb鮮胡椒粒1湯匙
6 a# T! K7 d' y( Z |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉1湯匙5.39.217.77:8898/ n; b, w' i4 D0 q8 K
魚露1/2湯匙
; X' [# h' Y* J9 U, B" s- M/ v5.39.217.77:8898辣椒膏1湯匙公仔箱論壇+ R5 i4 j w3 k; A% l+ ~
檸汁1/2湯匙
# t$ O# N- z* I7 h+ c- L& j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; w1 R, q5 `+ w, ]) ]
做法：公仔箱論壇+ |. }. ]5 }8 G$ U1 n1 ]
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
- m) W& m" @! j$ D( g6 J* u7 r2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 U+ e3 Z1 `# m7 m5 i
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
: u/ o& U0 K: C7 X小貼士：
5 J' V7 N5 q7 w: v7 G公仔箱論壇炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
| 