冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
' W; {3 m9 |% p8 Z0 ztvb now,tvbnow,bttvb米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟公仔箱論壇5 L+ }& f- U% w& |- N; ^
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
% p n( w1 N+ y$ z8 {' P5.39.217.77:8898垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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" n& ]+ y) q) `) y6 t6 h; y3 b米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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