【材 料】
; x) k/ ~4 X% J豬裡肌肉片 200公克
H0 M& R9 J9 G5 s8 [+ ~1 o" H. @+ u6 ?苦瓜 1條
+ B- L. t1 |9 z3 i. M5 K9 Y5 @0 U紅辣椒 1支
! }' T v3 h9 N3 o, F p% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克
2 J* g2 G0 u4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克 公仔箱論壇6 \2 o: {! @2 w# P
. e9 M) A5 w+ W+ ?5.39.217.77:8898【調味料】
* x- `/ U, \% S/ C. ?$ jtvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! C6 B4 p6 Z) W( n) Q9 i. ]
水 100㏄ + T+ t7 b0 V4 x. q4 H8 e
米酒 15㏄ - |; j4 V! b) A. w; y* f
糖 6公克
, i m& z6 X8 b4 `樹子 50公克 * z2 `* j8 u' ^3 E
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z" |' z/ A! K9 p; Z( Z
【醃 料】
( K7 v. r% x9 h+ ~酒 少許
2 T3 X- X# l6 g: a/ K* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
! [! S4 |: b; O- i; h7 Y* f公仔箱論壇太白粉 少許 5.39.217.77:8898% D4 l% U' i2 L- Z& m2 [2 a, ~( L
5 D0 V% i8 s& b1 x
【做 法】
8 V0 u X. W& `$ |) Q1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
( L9 I: p2 S. [* y! k4 K% i6 Stvb now,tvbnow,bttvb' X( D( E% u9 F: i+ G( b/ M
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.77:8898 C: v0 g, J" J, H+ e/ I! ?
5.39.217.77:88988 X8 k1 Y6 g; x* @1 v, B3 Z
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。5.39.217.77:8898- D% b$ i( D1 F6 |# L% y- f6 N
$ k1 ~' C3 e' j, D4 ?5.39.217.77:88984.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
3 N4 {, |! J' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~/ L8 I& \' E- @2 Z
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
| 
發表於 2007-11-22 11:30 AM
|