[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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4 I  O- K8 T6 e1 f3 L材料A：公仔箱論壇) r( W5 e- z! N
鮮蟹......2只
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材料B：
: b% G6 y( P# e# y( G5.39.217.77:8898小蔥頭.......3粒（切片）
; A# Z0 h7 _2 Q) m0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5瓣（剁碎）
6 {9 B5 T/ i; V: m$ Htvb now,tvbnow,bttvb西芹......2湯匙（剁碎）
9 }8 v  P) h0 w$ u7 c5 K- H/ r牛油......2湯匙
6 R4 P: C( B* i! O  I5.39.217.77:8898
  D; @0 x7 K+ a6 q1 ]2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇8 q8 S  d4 [! H6 I+ O0 e8 G
黑椒醬....2湯匙* i% A. n* k/ l+ r0 d, H  o
李派林醬汁......1湯匙
/ V+ Q+ n) M- |, k3 U5.39.217.77:8898醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙# \0 }* K' @+ @0 Y: o/ t" [, C4 X
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
* V& u. w0 y/ a) E' s清水....150毫升
' ~+ P0 m1 T: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O/ S9 i4 f% y6 S5 s9 J, D! I) itvb now,tvbnow,bttvb芡汁：5.39.217.77:8898" `2 T0 d3 |2 n6 L& c# q8 n
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙& `# |$ E' i  }+ I: c
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烹飪過程：
, i% F& O6 V1 U# T$ v5.39.217.77:889801. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
1 g& _; O# j5 C; E/ E8 m, a6 b02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。公仔箱論壇2 u. Z8 y. K; Z
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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