[中式食譜] 鳳眼果燜五花腩

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材料:     
; {' T+ w3 ?8 X3 O公仔箱論壇五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量
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調味:     $ C8 V; U. G9 h- \! O% R+ N2 h, A+ x
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙公仔箱論壇! p6 h6 x2 j) ^3 x3 Z6 ]
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做法:     公仔箱論壇- N, p+ Z+ I/ x8 [2 K# R# ^( w6 |
1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。
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( e8 H( a7 h  a) i) E  L+ A7 `2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。
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4 u' I. x8 j* K8 q! D/ [3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。
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( W% \3 d6 t: v2 n% M% P7 F0 j2 Q公仔箱論壇4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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