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清水.....2瓶5.39.217.77:88983 m6 |3 R$ F4 G+ a, ?- g; s
蛤蜊.....400g5.39.217.77:8898+ R: F: O* a) m0 ]7 \
金針菇.....1把
! g/ d2 l+ f1 D% D米酒.....1.5瓶! h1 ?' _: K$ m. q
山雞肉(半隻).....950g
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做法
' |* b. B/ x9 P6 u, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切塊
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2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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$ ]# Y( l4 Q/ H4 j# g4 P5.39.217.77:88983. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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/ D i5 a7 R. @ ?/ w/ m5.39.217.77:88985. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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