[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
  F7 m% @0 _7 F9 C& y% X0 Gtvb now,tvbnow,bttvb腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- K" z! W5 m: s: Q) w/ X  ]0 p

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調味醃料:
. J* X1 G$ n* g; E4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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3 [# _  A7 G7 E3 s6 K- J' t' Y% X做法:         & @% Z/ N4 @/ e. h' Z, a5 L! n4 Z
1.腩排與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 V" o% R( e$ H' X6 e4 _
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D) f6 S0 P" n2 t1 Z" ~
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。