[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
( ]" h, @& w6 ]6 Z, J: ]; b) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料: 5.39.217.77:88986 \( W2 F! o  Q' ~8 s3 i5 K. G9 g
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙- x, F( s0 h, O9 W( S
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做法:         $ o3 A5 T2 w- G5 W; }
1.腩排與醃料拌勻。
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 R; s* C( d" B6 l$ k  d; t4 N0 |
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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7 r5 D; E# A. l: w3 g) r5.39.217.77:88984.加入適量生粉水埋芡，上碟。