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& B5 A+ h2 c0 i4 q公仔箱論壇材料
f" X7 \0 e/ W4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb: O! s8 n3 }- [* L! r
蔥油.....5公克
6 `# h9 o7 D. z# |, T& f5.39.217.77:8898蒜頭油.....5公克
- U5 d# j* R2 p$ O4 G. _% d) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒油.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" C8 y8 M( U: r
蒜味花生油.....10公克
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調味料
1 g# a: ^4 F J. I; r1 J3 g5.39.217.77:8898白胡椒粉油.....適量
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- P3 j% `: i% M* E" e- Xtvb now,tvbnow,bttvb作法
3 b4 w s6 B5 g" S, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇3 U- E5 v" J) z* e
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2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。公仔箱論壇 }* i3 n2 F6 Q9 w
, B; F. ~1 Q% Y7 {! j/ o* _公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A3 S8 F9 k0 s
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' w: Q; N' C2 o9 F公仔箱論壇Tips公仔箱論壇9 B2 \& d: e9 [$ ? S5 W4 x
小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb2 y' {6 m: j4 x/ U" w
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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