[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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% q, I: t6 |6 K4 @7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q$ d) J& ]6 M0 c. Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
3 k4 R% k4 ]6 z$ v1 c: x4 D生鮮餅皮.....適量
: M% c  n  D8 P3 L: t: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力.....100公克
+ d9 v/ a; e3 n+ h& y' Q1 [5.39.217.77:8898原味花生醬.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 n, F! X0 T+ P
奶油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, @' C( D6 e4 ^$ f9 r
蛋黃.....20公克5.39.217.77:8898$ z  z' m) `- ^5 P
吉利丁.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb  c, |; R2 j3 C# Y, [
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作法( U' c/ H4 k- z8 ^* @( z0 N
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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