[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
6 n# p+ r# {0 n1 H8 q+ I; |% X5.39.217.77:8898急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克5.39.217.77:8898; K( ?( \0 G. A( \+ _0 V
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+ u( v. w. [1 x; |! Atvb now,tvbnow,bttvb調味:
* ~3 c& l  r0 L% z$ e公仔箱論壇蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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, ]7 a, {8 B! D  \9 u$ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ~$ v1 F. @; T; y
做法:5.39.217.77:88989 i2 |+ s) s# u2 M
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2 `/ F1 }% N- e, F3 B/ A6 x1 mtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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% K4 z) J0 y1 \2 u' }# x: Z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。