造成現代人老化的危機不是營養不良，而是營養不均衡。5.39.217.77:8898) J, _. Q6 X% f$ U. Q/ w5 H
8 R! b3 T& l2 a8 V7 z3 u5.39.217.77:8898動物性脂肪、糖份、鹽份攝取過多，但是食物纖維、維生素及礦物質卻攝取不足，使得脂肪肝、糖尿病、動脈硬化、痛風等慢性病患不斷年輕化。想要吃出活力、吃出青春，適當的選擇食物和正確的飲食習慣必須相輔相成。
) ~1 G. W! [, T( V9 i公仔箱論壇4 o" _0 D) c# P0 W# `
補充抗氧化元素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: ^+ S; M5 Z, A* ?
# ?- u3 [3 W/ @7 ]1 B5 w1 {
怎樣才能吃得營養、又能提高自身的抗氧化能力呢？以下幾點建議提供參考。; @2 e& o7 W/ u
/ a2 ^: H" Q& T! f0 C; {3 s1 }
◎適量補充一些抗氧化元素：但不要盲目吃，必須充分了解自己的身體狀況，知道何時該補充、如何補充，才能充分發揮抗老化功效。/ t/ z+ N0 f4 T$ G% E1 d1 ^4 N
* L+ a$ z; W' E) t: i5 |& {4 s1 u# V●富含維生素A的食物：黃綠色蔬菜、水果（如青江菜、胡蘿蔔、菠菜、番茄、木瓜、芒果）等。
8 Z7 B/ G. {9 D* b7 N7 J. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i$ ?7 f) S, o1 H* s: U* Z+ U7 l●富含維生素B群的食物：牛奶、豆類、肉類、綠葉蔬菜、全穀類、堅果類等。
3 U2 J$ ?5 M- u% Etvb now,tvbnow,bttvb
. c" B2 l( c* ]# k2 E- T●富含維生素C的食物：黃綠色蔬菜、水果（如青辣椒、番石榴、柑橘類、番茄、檸檬等）。
! l9 }; G- ]" E5 m/ |0 s3 k+ s5.39.217.77:8898
{4 Y0 z( S* c. d# M& U●富含維生素E的食物：穀類、米糖油、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類等。
8 E6 I/ n3 ]) H) k- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X1 ^6 B/ H( c5 U
●富含β-胡蘿蔔素的食物：深綠色蔬果、胡蘿蔔、番薯、芒果、木瓜等。
^& l' V6 H4 X5.39.217.77:8898
0 j1 D+ l9 ~/ r/ P F! o2 c/ u0 w●富含生物黃酮的食物：茶葉中的多酚類化合物（茶多酚）和銀杏提取物等，花椰菜、柑橘、黃豆、蘋果等。
$ r- T# Y5 Z2 i" r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! L6 z. P2 ?. q! Z) I* P
●富含茄紅素的食物：番茄、粉紅葡萄柚、西瓜及番石榴，其中以番茄的含量最高。- i) @$ l0 G; k/ O6 G$ j4 ~
5.39.217.77:88983 ^# |! F. r3 t
●富含鎂的食物：鱈魚、小蝦、綠葉蔬菜、香蕉、杏仁、瓜子等 。; l1 |3 X3 Y7 ]$ N- I2 C1 |
3 H+ @5 k. C: h0 `●富含硒的食物：綠花椰菜、甘藍菜、芹菜、草菇、番茄、海鮮、動物肝臟等。公仔箱論壇3 N# |- Q% F2 Z. z. B) v+ f
! h$ y6 K1 I8 T+ T' K: q/ v4 ?tvb now,tvbnow,bttvb●富含鋅的食物：豬肉、魚、牡蠣、蛋黃、南瓜子、芝麻等。
8 ^# M" n* h- X7 g; L# J4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
# j) D# U$ l+ @6 u" {0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎不要常吃加工食品：這些食品可能添加防腐劑、人工色素、漂白劑、添色劑等有害健康的物質，容易在體內產生自由基，破壞細胞。
/ z0 a- O. H9 Q0 o8 e8 z5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 f1 Z& v) N8 w5 F' C3 `
◎不要餐餐吃到撐：「每餐吃七八分飽就夠了」，少量多餐比較不容易胖，尤其中、高齡的人消化吸收的能力退化，更要避免一次吃太飽。輕微的飢餓，比起飽食終日更有利於延緩老化。tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 n- v. B. N2 Q8 }
公仔箱論壇+ B4 w/ n1 Y8 e8 d* _& H
少油、少鹽 適時舒壓
. F1 l( A# C( c( L6 r# ^) ?5 t公仔箱論壇
) Z* a" H1 [) m- x4 T5.39.217.77:8898除此之外，還要有規律的生活；清淡的飲食習慣（少油、少鹽、少糖、高纖維）；規律的有氧運動；樂觀愉快的心情；戒除菸酒不良嗜好；懂得舒緩壓力；經常接近大自然，如此才能得到最佳的抗老效果！ 5.39.217.77:8898' c, N+ l; J; ^ U2 U: ]0 {
6 ?- K8 S5 ]) a2 T6 J! S) @$ P" t; M5.39.217.77:8898（作者為台北醫學大學附設醫院營養室營養師） |
發表於 2011-7-23 10:17 PM
| 