[中式食譜] 豆瓣牛筋

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* T, j$ l* L& F" l4 i0 g材料
, w! F4 o; _3 j, n5.39.217.77:8898蔥.....2根
5 b7 D" M. v+ Z  |$ H! |; k) j3 M+ A薑.....1塊5.39.217.77:8898% D0 R4 w2 `" i% b' g$ c4 P. `
草果.....3粒5.39.217.77:8898+ u4 P6 P# m6 {9 y' y
八角.....5粒
9 M2 x) g: f: @/ ~公仔箱論壇花椒.....5公克' g( m/ }; H  _
桂皮.....50公克公仔箱論壇8 i* e3 [7 L) W* f  }
牛筋.....500公克
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調味料
" l5 x; H5 x( J( @鹽.....1/2茶匙
% U: L$ ]! e; ~' U1 I: O! A5.39.217.77:8898糖.....1/2茶匙
8 `+ W- |/ K& Q0 }tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 @% B9 J: Z, |! Q+ N+ r" _
辣豆瓣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~6 l: y& H! K+ Q$ I

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! C/ B$ s% L4 o: @9 u作法
' h& j  }5 I) y! ~, Y( Q0 ?1.牛筋汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K$ W$ w" m5 \) y
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。5.39.217.77:8898; W0 X& w# w# C7 e9 t: a

# T8 C; @! G- C+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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