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[中式食譜] 白胡椒蝦煲


% ~- ]& B* K6 j$ A. ~4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: @1 X1 ^- D$ R, g" i
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量/ m7 W9 A4 S- n' \" L9 M% G& r

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb4 s) }! `% k$ t0 q! r, e$ u% z
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量2 o) f. h6 [% U  M, d
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做法:     
+ A8 k6 e+ R+ D9 x5.39.217.77:88981.藍尾蝦灑上生粉,下油鑊以大火炸至金黃色,隔去多餘油分,備用。5.39.217.77:8898# {5 R8 ^% E$ l; \- r" j* r

6 z# U1 p0 h' M! h4 t2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香,隔去多餘油分,備用。5.39.217.77:8898- f) G* g+ ~# K# }* h+ `+ C) ]2 W4 F

! b" z! c' v6 e" R公仔箱論壇3.爆香乾蔥及蒜蓉,加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻5.39.217.77:8898: v, P7 c1 T2 x  D* I
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q$ d. q1 [9 ^( X8 `9 {+ U

: `' o/ |0 g) A" T! \5.把所有炒好的材料,放入預熱的砂煲,上碟即成。
* b, n. I/ o3 W! L8 n; N5 x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ ?! g8 x/ @, T8 r

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藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸,蝦殼香味能滲進油中,令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後,辛香味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb( P% D% d) f! m7 Y- Z
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