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[中式食譜] 駙馬炸蛋


7 S0 t, ?' o' h: D* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; S! f; L) h) x芫茜(裝飾用)
% I+ @& Y" u+ T  p6 S& b& I公仔箱論壇炸油.....適量公仔箱論壇( {# E6 b* C0 Z7 S* g
蒜頭(切薄片).....4粒
1 I; _" o  [! L2 I; w8 N公仔箱論壇乾蔥(切薄片).....2粒
5 l: [6 h2 A( X; o8 m0 ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切絲).....1隻3 D* @7 D& [+ l& F5 W0 {; u9 Z
蛋(烚熟及去殼).....4隻
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( N1 {3 }1 X' M$ k0 N3 l" G& X5.39.217.77:8898
+ O+ {* ?0 C+ v! F; A公仔箱論壇調味
. j6 d1 }( M% }4 Etvb now,tvbnow,bttvb魚露.....適量
( b' F0 F$ U, P# \( D酸子.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 S$ |$ e9 M+ x' ~* m
乾蔥(剁碎).....1粒5.39.217.77:8898* f( n$ r* ?6 b, b$ M
蒜頭(剁碎).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 v- F! ]' v6 c; [2 f2 y$ R1 Y, m0 H7 e
免治豬肉.....120克
# |7 w4 J. E0 B' q  f7 q公仔箱論壇碎黑椰糖.....2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' D) T$ {; r3 E4 P8 o$ R
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8 A- v; i" d( C. S( [1 V# ]$ T5.39.217.77:8898做法
+ e" U( E/ t8 v/ S! A: `5 w+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟,隔篩去核。2 q* |4 d4 x3 F- f% h
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2. 燒熱2-3湯匙油,將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸,炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# Q* T1 d" ?& b1 K7 k7 [% d0 h2 ~2 I
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3. 加入酸子汁,慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味,保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆,盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃,取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上,再淋上免治豬肉汁,以紅椒絲
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& X- W  C/ O0 Y2 t+ m6. 及芫茜裝飾。
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