【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
+ |1 Z4 P( P, F! c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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, v' o/ W- J; ?tvb now,tvbnow,bttvb 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，# ^# e- F; y+ F; g
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。tvb now,tvbnow,bttvb5 J& g, V7 d7 O* w1 E
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, Z1 V! u3 m* @2 Y/ ^
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 X: V0 g, Q2 d/ V
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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" L' ^9 }2 \) x3 C7 E/ e 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
* a5 p- w4 h& o. J: _. gtvb now,tvbnow,bttvb 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
4 s) d9 c) @5 ~' u5.39.217.77:8898 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。tvb now,tvbnow,bttvb1 I$ X* H8 L4 Q
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
& @( h- @1 S C) m7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，( ~4 `* k! g4 j! V
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。公仔箱論壇2 T0 L% H' L: f0 j
: Z# S9 x6 b4 c7 l& T0 Jtvb now,tvbnow,bttvb 健康食品延缓萎缩3 S; w6 ^5 Y/ j8 x. ~! g5 A
9 b4 }; ~2 e# ?4 l2 z, M 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，/ T+ B+ N8 P3 e3 Q
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、5.39.217.77:8898* z6 t. K6 Z+ i! M
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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2 m, O, B; L t2 f% y4 |6 j* stvb now,tvbnow,bttvb 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
% E# z, M1 o6 l1 O5 a, X1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。5.39.217.77:8898; }$ T' z) L# F$ l+ E) t& _
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
+ A+ E; O# C- q2 D5 J公仔箱論壇 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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