【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb D4 g' X# x- Y% |, D# ^) R
豬裡肌肉片 200公克 5.39.217.77:8898/ t( N1 h4 c8 d0 p* d% }
苦瓜 1條 % G+ i# d& c( _! J( }
紅辣椒 1支 u" K( o% y7 J% K B* {
蒜末 5公克 % s0 W# {& H2 s8 e$ _
蔥末 5公克
7 g4 N+ f0 y" g' t K$ ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , q7 P/ F% k/ w( M7 O$ ~) h
醬油 18㏄
& Y& ]9 N8 M. y3 _' ^6 M2 e5 e5.39.217.77:8898水 100㏄
3 f, R3 W2 R( ]5 B5.39.217.77:8898米酒 15㏄
: H! u0 b( q2 n5.39.217.77:8898糖 6公克
4 H! ^& X ^$ V/ Q8 L4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克 公仔箱論壇. ?* U, `. ^0 P6 j; P
【醃 料】 1 u- r- l# H7 `2 A
酒 少許 5.39.217.77:88982 q' y' Z2 @9 @7 R7 |3 N' M: ?
醬油 少許 公仔箱論壇! | W7 _5 C W, G. ?
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! r9 u* a$ R/ F, j2 Y8 D' K% Z
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~0 z- ]3 S. i [- u
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。6 F. r4 P: C; H2 z6 ]
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x; V9 K3 F" p& D9 ~0 b
[5 U0 O5 t* u" V3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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0 y0 u! T% K% \2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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