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[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

【材 料】
) d( O% D: q* [0 f- r" X公仔箱論壇豬裡肌肉片  200公克 5.39.217.77:8898' C% [" M" H$ c5 l* g
苦瓜  1條 5.39.217.77:88981 q- g/ Z* h# k# X7 ~+ u
紅辣椒  1支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 B$ r# _7 N
蒜末  5公克
) [& p$ x: P; C, I; q蔥末  5公克
: j# s  `: R  i1 ~! v$ E3 Y公仔箱論壇【調味料】
4 I! u) T7 Q, m( _5 t( u醬油  18㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n  o4 W& L" N% i) a: K
水  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {  H4 Q! z$ ]. x$ p
米酒  15㏄
8 }' a' o& g; t# l# v$ q糖  6公克 / t& X$ |2 G+ W- n8 T8 K
樹子  50公克
, Z9 g3 R/ p* Y7 L! s$ X  stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 I' \7 F3 J" w* |' A+ b
酒  少許 5 d# e/ z4 C- {& s7 \- c
醬油  少許
! ^* _% \) K3 z( |0 \$ ?( q5.39.217.77:8898太白粉  少許
  W7 ?5 R' v2 |# ], a8 b0 M6 x# H公仔箱論壇【做 法】
/ I$ a* x% d8 m$ E  T6 A2 ]$ V公仔箱論壇1.苦瓜縱切後,去籽與薄膜,再切成約0.5公分厚的條狀;紅辣椒切圓丁,備用。
' i. m! @' o( G0 j0 Y9 Y, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; y) X  X! W1 a% x+ b7 M$ J: [0 F
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋,放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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3 Q0 w% }7 L- d4 [% C公仔箱論壇4.另熱一鍋,倒入適量的沙拉油,放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香,加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇( U  M0 G# j- n5 u, n9 ?
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。
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