材料：(4至5人份)5.39.217.77:8898- I V+ P) `' h* d0 C8 R* n
急凍青邊鮑1-2隻+ x9 a4 U. |! U7 Y/ k
鮮雞1隻
2 p+ D5 v* i9 `) q瘦肉6兩
) V. }3 F& I& q3 dtvb now,tvbnow,bttvb花菇8隻tvb now,tvbnow,bttvb* p& e3 X6 \# l& V) z- {( j+ C
瑤柱8粒tvb now,tvbnow,bttvb- o Z z! x7 l' t8 u% Z8 ^4 c+ k
蜜棗2粒
7 a0 ^3 c. M, b* ~! x( M; ^, B+ ^水約12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 I' m- i+ y1 F2 S! l
薑12片
3 h/ s5 f6 R* C' A蔥段3棵5.39.217.77:8898/ P- I( k. q; Y( `1 i) v" X/ `9 i$ U
3 N: S* [6 j5 v9 M5 e X+ K4 R p做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, ]7 {! i! \% U8 [1 P3 m! l5 L( U
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
6 B8 G/ r6 d) \# W7 l5.39.217.77:88982. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ r8 S3 |* o+ O# h8 B* M
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。6 y9 t' E5 a1 t7 k
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 U% q, a0 P; W7 y" j
功效：
' A; }% l8 m+ z' t9 s鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
| 
