[中式食譜] 蠔豉崧生菜包

zactlion1899

材料：
( ~' T( }$ d7 ]) W( Z0 P7 o; H; B& e5.39.217.77:8898蠔豉           60克- y, \. b$ o* l2 v* G8 u
生菜             1個tvb now,tvbnow,bttvb% ?  G  g8 \! F; f
免治瘦肉    120克
( k+ l' r2 n# B9 j4 o- H! C公仔箱論壇馬蹄            90克
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醃料 :
" ~" z# _% W0 `# ~' j公仔箱論壇生抽           1湯匙5.39.217.77:8898; t% d- L+ R9 D+ g, C* z
生粉        1/2茶匙
# v* B' X: |8 _/ M公仔箱論壇紹興酒     1/2茶匙公仔箱論壇& T% x' O: B  w
薑汁        1/2茶匙
8 k5 d. F" p( U胡椒粉         少許8 [3 i, I$ l0 T# k; P1 P' l  P
麻油            少許
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製法： 公仔箱論壇  Y7 O- o$ S  \" k# q2 D' H
1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
- H2 Z1 N# {" @2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。: b# l: s4 f: k( R
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' K  I$ [1 x9 _! X& A9 v4 h5.39.217.77:8898調味：
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生粉      1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; v6 y5 H; V, n) x
清水      2湯匙