[中式食譜] 翡翠鳳展翅

zactlion1899

材料 :(4人份)
/ M) c4 M- K8 `6 Q4 V雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
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煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb, P7 H$ `3 o+ I! `
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冬菇 3 隻[浸軟及切塊]公仔箱論壇5 P" r/ c; y8 a5 m- X# _
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蔥 2 棵 [切段]5.39.217.77:8898  B4 j  S; I& O7 ]" u+ I8 V
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蒜蓉 12 湯匙
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酒 1 湯匙 [隨意]7 F: P" N$ O, C2 H1 h8 K

" ]: r, |0 x4 ^% v; y. _公仔箱論壇生菜 伴吃用　
: z- d( R' u( c- ^  p. z0 |8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; K3 \/ [6 ?8 u- q
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醃料：
. ^0 A% z. N4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：
; F7 ]5 }+ d; \/ n公仔箱論壇舊莊特級蠔油 2 湯匙5.39.217.77:88989 j7 x- j2 C2 G
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水 250 毫升 [1 杯]4 @9 E: Z7 H( d/ D+ v  e
公仔箱論壇4 s( B% w1 s( a  R
粟粉 2 茶匙
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) t* @6 H' m1 j糖 1 茶匙
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做法 ：
9 Q! P8 v, u6 W5.39.217.77:88981. 雞翼與醃料拌勻。
* E& X* C- p) ]/ o& T, @2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。& b5 x8 V1 l+ }  L: ^& i& T4 |
3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。& ^5 M' K4 O- c# k0 j) ^7 T2 |
4. 吃時伴以生菜。