【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" r. s* Z0 D3 y1 I4 I/ W! f
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奶油 200公克tvb now,tvbnow,bttvb! s! J; o( b6 s$ s8 j8 ?3 R
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糖粉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. k) P8 ]+ e, W
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蛋 1顆公仔箱論壇- Z( @6 T- v% B4 D
8 k0 r: y+ R; A( q9 c! @7 {5.39.217.77:8898中筋麵粉 280公克tvb now,tvbnow,bttvb; R) T, u5 B8 ?$ N' c, O/ S) D% C
" `" H/ `+ x( h3 F+ @奶粉 20公克' Z, [: l# @! n9 k
8 A ^! n" c; dtvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 L/ ^, m3 Y1 L+ D$ B8 p
( g' s: e+ Q: U6 t3 ]& ~5.39.217.77:8898咖啡豆 少許公仔箱論壇: Q" C; M$ l. V
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【做 法】 ( s7 H W M. \6 ~
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 " ^, Y8 y, d: B. `1 }6 _; E& Q* E
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
$ L' H5 y! N6 v v+ B! `! @% D3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb" i* H8 ~& f2 s/ |1 B# J
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
0 N/ S8 C x9 B; A5 m5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 公仔箱論壇5 @7 ~; g, T/ Q# L( j$ Z
【備 註】 9 M; U& A5 L4 A
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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