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[中式食譜] 冬菇豆腐扒


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+ s8 o: c- m+ x1 @* k5 i  q4 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
- @7 b5 i; j6 m7 }- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐                            1/2磚公仔箱論壇( d6 t( z( R: c2 [

% z5 }, l* k' F5 g+ k5.39.217.77:8898冬菇上湯                        1/2罐
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; u" |- j/ f* d% n- R) v- W+ z5 G  U* V紅蘿蔔片                        1/2杯5.39.217.77:88988 j; H6 C9 t& K& @9 r

* f5 b5 X# a2 e公仔箱論壇雲耳(浸發)                      3隻
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8 X7 m: o% Q$ [% n' b: d$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯                                1碗
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蒜片                                2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m  D  J% Q1 j4 J: J. J
tvb now,tvbnow,bttvb8 N- L, m4 _& P! i9 `4 E2 q  Y
蔥花                                1湯匙
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7 X$ i' w! ?- S( f0 p6 U* V+ p" M9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油                                    2茶匙
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鹽                                    1/2茶匙5.39.217.77:8898) l. `6 @! y' h* h, b' q1 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 p2 R2 f' O! Y- w$ R; p; V* b
胡椒粉                            少許5.39.217.77:88980 G* u- }" l. y0 C/ I9 d

9 J1 H2 p0 @9 j. S* S5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 Y0 `3 O# H' C  [
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茨汁:公仔箱論壇; u2 o9 y+ H3 @. q9 t# E& M
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水                                    2湯匙
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$ q5 a' ?- {4 j$ _( r" Z! _) A5.39.217.77:8898生粉                                1茶匙.
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$ K0 T( M. |% P( i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y, ]* A4 Z" u4 e( a4 U1 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 M0 g  a. ^# B+ ~" j& X% N
做法: - h* }  J* [) A" i+ {# ]. i. Z; P. G
1. 雲耳切絲。   5.39.217.77:88981 W: _5 m( C& r& o, t" w
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘,不用蓋上。待水分吸乾後,切成厚片,撤上鹽,待十分鍾。燒熱鑊,下油,煎豆腐扒至兩面金黃,取出備用。
: y, }+ U$ t. |8 P6 N3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片,加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# @4 j1 w0 V5 a& V
4. 轉至慢火,放入豆腐扒,煮兩分鐘。埋茨,灑上蔥花。配白飯進食。
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! w( L8 h# C! Y5.39.217.77:8898營養小貼士﹕5.39.217.77:88984 ~0 m/ ]$ c* ]0 ?7 ^9 Q5 z
將豆腐置於微波爐加熱,可瀝乾其中水分。若沒有微波爐,可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
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