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[中式食譜] 冬菇豆腐扒


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( D0 d9 ?1 w$ V$ A5 ], s! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 k. M6 t) x& K. s! G! y( j: y公仔箱論壇板豆腐                            1/2磚tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 W  J% w2 j0 C; N2 A
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冬菇上湯                        1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb/ h% G- C. \0 ~* o

& f' {  q2 P; L- G. x: i紅蘿蔔片                        1/2杯5.39.217.77:8898) x: H, U1 u/ b: b! c) C1 Y

2 x! f' H) H4 @, ]" k" q+ f5.39.217.77:8898雲耳(浸發)                      3隻( k5 M" P* |0 A

/ k5 u0 A% V. I0 _$ S* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯                                1碗
6 h5 I4 G* u' j6 J6 J4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* i& H, [+ v9 `; ]* P
蒜片                                2片
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蔥花                                1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 o. P& g* @/ v# J- |$ Q

, L% ?" A; N: W. H/ J0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油                                    2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: n  B/ R! U. Y; K

9 ]; g. [& I( A0 Y) `& w& M, a鹽                                    1/2茶匙
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; ~9 E( `! ~2 e! d: H3 G胡椒粉                            少許1 X  g. E9 G; ~1 q! Y) K

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水                                    2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, i5 ~1 P& X2 C! C4 J
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生粉                                1茶匙.. E# Y$ u8 {' p4 t- o

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, R  P1 X9 l4 y. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ _4 Q1 Q4 v+ M
做法:
, T. O3 J- a$ d& V公仔箱論壇1. 雲耳切絲。   
* R$ g2 f& Y% r* X% m9 w' g* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘,不用蓋上。待水分吸乾後,切成厚片,撤上鹽,待十分鍾。燒熱鑊,下油,煎豆腐扒至兩面金黃,取出備用。
' O- P. m! [+ g) V- f公仔箱論壇3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片,加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 tvb now,tvbnow,bttvb* t* {& K1 s8 G) E0 M, n# c
4. 轉至慢火,放入豆腐扒,煮兩分鐘。埋茨,灑上蔥花。配白飯進食。 公仔箱論壇& K: a  w* [* p! Z: k$ f2 {9 G
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) B" {- ]0 n3 X% D營養小貼士﹕
& J/ d( ~$ a" v" S' A+ C將豆腐置於微波爐加熱,可瀝乾其中水分。若沒有微波爐,可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
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