[中式食譜] 紫蘿牛肉

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牛柳 - 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! ?$ k: K: p* S) i
酸子薑片 - 40克 ! M# ]5 E7 o. }# e3 R
菠蘿 - 2片
4 F7 T3 k4 ~4 E8 G' V2 V+ o$ e公仔箱論壇青椒 - 1/2 隻
- {, U! p$ Z4 y  A. ?0 \5.39.217.77:8898紅椒 - 1/2隻 / o- S! z9 X5 |) ^  A1 }
蔥，切段 - 1條
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1 Z8 h: c6 G4 A8 ^. P7 d5.39.217.77:8898糖 - 1/4茶匙
5 |' k: x8 J" ~生抽 - 1湯匙 5.39.217.77:8898* ^  L' I0 n, S& b3 V# j
生粉 - 1/2茶匙
& P+ y( ~7 {( k2 m. ?+ [& F: o# @tvb now,tvbnow,bttvb水 - 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 d* c, S5 e, j: n) T
油 - 1茶匙* E: I! Y* j( [# S  }) _: G
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水 - 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* }- v0 `: M& }5 s
醋 - 1/2湯匙 5.39.217.77:8898( Q) ~+ Y9 k+ y4 V1 k9 g
糖 - 1茶匙
+ Q9 c% E2 r  _! Q鹽 - 1/4茶匙 , R' I" @, }6 m4 R  Z( N
生粉 - 1/2茶匙
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1. 牛肉切薄片，加入調味料醃15分鐘。 1 D" t/ \0 n. g+ ~3 ?
2. 蔬菜切成塊狀。 + e! H$ r  I3 j; E' O! }$ C- i/ s
3. 燒熱3湯匙油爆炒青、紅椒，取起。 公仔箱論壇) g' J% k; h$ {8 s! e. K' F
4. 用剩餘油將牛柳炒熟，加入獻汁，最後加入菠蘿、子薑及蔥段，拌勻。