簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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5 M$ E. a' o2 a$ G) A+ u9 r) x+ ~材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
/ T7 l3 g4 d, {* O* @; W1 _1 X黑椒汁 3 湯匙
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製法：
+ ^' O5 ~) z) E" U' S0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳醃15分鐘。0 y3 t" r$ s9 X+ i
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。3 C+ F6 e- h% g+ R7 Y/ a! I
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4 j2 G( h( M, u' H9 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味： 醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* G6 P \# x+ b: \! |6 c' p
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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