[中式食譜] 龍井蝦仁

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) C# M, M# S1 k  V# L* {9 j. Q5.39.217.77:8898材料：
& b" F9 n% p& d' Htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( G8 X, f5 j: R/ m0 u5 c! Y9 H
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 V! s/ K/ j' u. H9 j# @
1)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。
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2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。
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: h2 `1 w9 p: O8 ztvb now,tvbnow,bttvb3)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。1 s. _( Y' K* _! j; N; j2 p4 ~; p
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調味：
& z2 r0 _$ d' T  M* A+ U5.39.217.77:8898蛋白1湯匙鹽少許生粉少許
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