材料：雞肉１公斤9 ]$ i5 b( L m4 k& J- X1 N
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中型洋蔥２顆
' b/ c$ C8 D, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b& U. v& x7 C
牛番茄２顆) p) B$ {9 j/ `
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1 P5 m6 l+ M# {2 Htvb now,tvbnow,bttvbＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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: o% a; V S, n5.39.217.77:8898小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb1 L- g! H6 I/ Q6 a. f; _7 E9 W
7 ~" q: r0 E2 i公仔箱論壇沙拉油３大匙公仔箱論壇 w: V$ h/ [, L5 i8 J
9 N1 G1 `# [* ?3 N3 {' v, ]' vtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴．．．．少許
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* K/ p+ v% _0 s3 a9 y4 h% a公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898. ^; \3 J6 ?) ^/ a9 @, X' _4 p
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。公仔箱論壇2 \ d! ]. _" l M
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 h, G' T% g0 J' m" @. l+ R
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。) w: ]6 Q" l+ E: p1 ?1 A# l$ M8 E* C" }
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0 I q( J- b8 `3 Z3 `tvb now,tvbnow,bttvb６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。5.39.217.77:88985 p- V$ Q6 k# X! B8 u! Q0 B
1 l6 R% C5 @8 e% B$ p$ [& ]3 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I$ x. V7 @. K/ g* G: ]
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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{4 [' h+ n& J$ K8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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