$ m2 s n ]6 z+ g+ H1 J5.39.217.77:8898材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：/ D. M9 x) Y4 Y* v
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)5.39.217.77:8898" A* o% y" E: Y: @7 @" L% n
2.無衣生花生.....200克
! {1 d8 o; S5 ^3.瘦肉.....150克
* g u3 a9 U6 |* r; I9 |4.碎冰糖.....220克& m8 O- L4 f# r) _, _3 {/ v
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
# A* q1 ~5 w: q' h0 K6.日本米醋.....350克tvb now,tvbnow,bttvb2 s- C+ B$ D; \% c
7.水.....800克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 p6 U8 A8 i
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb g( E3 u) ?: y1 X# [# g4 h1 A! O
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。7 `4 N, Y2 ? D- f9 z: P
: h4 @1 I/ N- l0 M2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。tvb now,tvbnow,bttvb3 o! D6 U3 B0 v F
3 a1 j3 @* C, d+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉切片。
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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. _+ y: v% k6 x1 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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2 v$ [) g1 t' \. J3 mtvb now,tvbnow,bttvb7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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1 Q/ M! z0 \( O1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
0 H' p3 z9 H' n1 K9 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& V' z! _) A. Y F2 L! G$ i
9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 l G3 @0 Y& Q6 b1 x, [
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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