[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         5.39.217.77:8898' h8 ?) @! _5 v1 d, z$ u1 H/ k1 Y
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb7 D: \! l0 Y$ n6 i  c

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) _5 v% |& a0 H: }8 h8 r5.39.217.77:8898調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. Q( j7 Q& f5 X: x$ {# w
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ u7 F' |& N

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: p8 V" E) w6 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
) }" I4 G; V  q! b. Q! B+ o' z5.39.217.77:88981.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。