3 V3 Q, F. A L3 |7 E. q$ B" O& m材料:
/ d% R( ?2 c& {) P4 ^/ _. M+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
" |. K8 q1 V( K+ i7 W) `7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o; o$ a- v; A) x B( W3 J& g
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 . C% x" V7 W v) \, n
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb' F. W% t4 V/ ~, U
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
# R5 b. ]9 _5 P9 [/ Q* z$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
( o( s( Q2 |1 Z/ D5 Y& K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: K2 `2 ?1 `# I8 ^# W% v
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。公仔箱論壇( b. i u' B7 ^' t6 K; h
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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5 Y2 @$ N: T$ t4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。5.39.217.77:88986 L' \6 D4 _( {0 E/ e
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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