[中式食譜] 海陸廣東粥

puma8811

白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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調味料
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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***廣東粥/ z3 d# W4 d* z" v$ |+ v

0 `2 M5 N, z% @蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 5.39.217.77:8898, H$ {0 d# f, u/ a9 v
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調味料 5.39.217.77:88989 J' B- {' x8 M5 o" W
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。 ' T" \/ Q$ K/ k" k; W) |/ G

3 F4 i+ c) T. |! \" Utvb now,tvbnow,bttvb做法
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, P2 v. g& S% u1 `1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。
+ v3 _) `0 E. T5 [. `. N* a0 Q6 k5.39.217.77:88982. 將蛋打好備用。 % k) `) o5 F; G  p7 A) u  |
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。 公仔箱論壇5 X' C1 i  c' a5 w$ h% Q! e
4. 將切斷的油條放在粥上即可。