白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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調味料 5.39.217.77:8898# d8 m. D! f3 V6 K$ M' C2 E9 q
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。' ?2 H/ a0 D+ r u
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***廣東粥
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 5.39.217.77:8898) x0 q. `% C, q) U2 ^0 U
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9 \) L3 I3 T1 D. j6 w公仔箱論壇做法
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0 d1 t- b6 B: y c+ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 5.39.217.77:8898- ~$ F& a' I7 F
2. 將蛋打好備用。 5.39.217.77:8898/ w1 E6 b/ ], z2 J, x% h
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
1 [4 B4 M! n: q4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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