越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
) ]! S/ ~& x% p7 J; b, A3 h1 k糖 1 湯匙
4 B6 v9 D; s( D0 T: P; O白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
) h: ` B4 _0 C& z- e3 B+ ?公仔箱論壇豉油 / 魚露 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; _, T y1 J7 G5 {8 ~# H
紅蘿蔔絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb; t1 q8 x) B- L
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味): p- U( ^; n, o# f0 @9 \0 O
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)5.39.217.77:8898" }2 w/ z6 J" j3 u8 Z7 ?6 g( Z3 `/ J
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
e8 z; W9 ]7 q* a1 F5.39.217.77:8898芫茜 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb) e" u% c% y; @9 F6 P- K9 P
tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 x5 V& g( x6 k8 O
春卷餡材料 :
: o- P! m8 @" Z; y) L! I公仔箱論壇板豆腐 (嫩豆腐) 半磚5.39.217.77:8898' u: k+ e3 r; B8 R" j
粉絲 50 克
) U" V+ t/ k" o2 s公仔箱論壇冬菇 3 隻
$ n8 l- [, Y: D: W4 p0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 半杯
6 i- |3 h/ g4 X& }$ O公仔箱論壇木耳絲 半杯
2 b9 y J8 ` H( q4 x; u紹菜 / 黃芽白絲 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb: a% e$ z% s( D
九層塔 少許 (選擇性)
# l4 L* d# B$ `5.39.217.77:8898薄荷葉 少許 (選擇性)6 |: q5 J, A F% h+ b* P- V! P7 E r
: W5 h8 t; @% G
包春卷材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f% {9 ]) N2 \- c' A& L( L, C
生菜葉 數片
& l7 z8 e) L- h公仔箱論壇越南超薄米紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# j C6 b6 f6 p0 q( Q5 M y
5.39.217.77:88985 \3 I* O+ C: u4 A2 P
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)/ u/ t/ z6 m- b, k. M" C8 a5 U* a
糖 1 茶匙
1 m. ?- `' f& x5 {: G& o! Y9 _鹽 1 茶匙
7 {0 h5 @8 S2 Q- {' @" s T麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 h: [/ v3 f7 I: |" k. z
胡椒粉 少許
5 m! E# W. a$ q& ]5.39.217.77:88981 E- `3 A8 R. {; O% X
做法 :5.39.217.77:8898, L3 D( F! ?1 O: o# W
1. 冬菇浸軟切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb- ?0 \* x0 J2 [7 Y
2. 木耳絲浸軟，備用公仔箱論壇3 e, j+ b. J* t4 [3 F4 Z: Z+ Y/ I
3. 粉絲浸軟剪小段，備用公仔箱論壇8 Z8 K. p+ F; K0 n3 x
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
4 P( ?8 s6 P' _% }* Z( p5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
% l# l1 q4 G! z; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻 i1 {! U6 B2 k# G5 \$ j' [% w% r+ V
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
/ \; c, a+ _ K7 y8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
# `! |. o1 v1 Xtvb now,tvbnow,bttvb9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O& K( p( U P4 r7 a" {- F# {
2 }# b6 H. i$ o9 A' }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% Z" Z( [3 b: y' @. ]+ n* u
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @ F# _' `& U( o
加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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