【材 料】 7 V5 F5 [3 ?4 H1 Q
1.蛋黃 3個
3 A# N, j# j# p0 O/ V$ h公仔箱論壇 細砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' E* }6 j; S! ~
新鮮柳橙汁 10公克
# U+ C- V& f/ @8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 t# z: i. c& b7 M5 R4 {
沙拉油 20公克
' G2 Z) Z+ P3 s8 [ 鹽 1小匙
( p3 o5 l J# _5 C: _% c公仔箱論壇2.低筋麵粉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 H* ^- X0 L- F& i
泡打粉 1/4小匙 ! H+ F+ ]' ]' E$ O: R1 D3 @$ Q
3.蛋白 3個
7 k4 T! b6 G" O! Z) E+ ^% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U( F: r' S; v( M G5 o- k
檸檬汁 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% @3 b; b) L7 b! ~# Z: P* v
7 T( m6 l& U+ V. o) ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I/ _( F9 l7 i$ @ P3 o& }6 n
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
2 g9 R/ o3 \) K6 `$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
/ o& h2 t4 e/ d) m3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 tvb now,tvbnow,bttvb; D2 G& \& h+ r- \+ W: E3 Z; i
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
9 [8 D' m5 F* v" X5 I公仔箱論壇5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
$ y* H( H7 A: ]3 [. N! l$ ]4 d8 k$ U6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
S# w. {/ s2 }7 G' e1 }$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ` X% N' S4 N5 \tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
$ q( E9 D. K6 M/ p( W. b# J& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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