* T. v( r! X% K所需材料：
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. A* v/ N- e# C! B- c! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1/2杯
& _0 O& T6 G1 s0 u: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 ... 75克
+ ?/ {' C$ Q4 Y R) y! I麵粉 ... 100克(高筋) 公仔箱論壇: l) D, f3 Y4 M+ h6 W
蛋 ... 180克(打散) 公仔箱論壇: U) S2 s0 t: o, r
奶油布丁餡 ... 1份
+ Y1 _0 R: I1 `7 r3 o. V! o: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 ... 2大匙 . V( }" ?& _) y. x
糖粉 ... 150克 tvb now,tvbnow,bttvb! o+ j* m* ?. C2 j8 _+ a: [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 J! r. }( O/ X8 Z. s
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- N% k- c" ]1 e! T5 y作法步驟：( h9 N$ ?: A# C$ H. P" ?7 t! M K
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
, A4 c: J; F1 {7 m蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
) `/ ^) | |" B0 M9 Qtvb now,tvbnow,bttvb鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。8 e$ ?2 [8 X8 R, f2 B1 o7 _0 f
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _9 G m+ T/ F7 a2 k: R1 [( A
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。公仔箱論壇 j5 f& E: M6 `0 L6 d" Q$ Z. U* M9 _
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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! L7 j4 F# l4 e( D. F備註：
. k( K w& R0 k! Utvb now,tvbnow,bttvb法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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