[甜品] 法國式甜甜圈

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水 ... 1/2杯
* `/ N& r) [& ]6 X, |) otvb now,tvbnow,bttvb奶油 ... 75克 公仔箱論壇  u5 x, V, z. c, i
麵粉 ... 100克(高筋)
2 h% O! K4 B1 m$ \+ q% s4 R5.39.217.77:8898蛋 ... 180克(打散)
7 g6 c& U2 W7 S" v6 H( p7 l8 }$ b+ j奶油布丁餡 ... 1份
( R0 g9 J- U" G) a* b, M% q6 }5.39.217.77:8898牛奶 ... 2大匙
$ y6 c" Y- s% M3 V/ {1 m% ^1 @+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 ... 150克
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2 W+ K1 |  {' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：8 T* O1 h: T( r  {4 L' k) H2 J' h3 N
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `$ X1 A$ N" \1 I1 ]& o
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
5 H" o$ C' p$ g鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb: o9 B/ w. R7 _' I6 j# u) ?
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。5.39.217.77:8898# D$ F- u* |) y0 R/ }6 \' Z  k
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。1 V- q/ L' y  [$ }9 }
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。公仔箱論壇& n" c; ^" m5 [; p2 q/ q3 J9 @
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備註：5.39.217.77:8898& e5 H* o1 Z: l
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。