公仔箱論壇 S! n0 I3 n+ p1 Q0 y% I: y' U
9 N6 i/ }! w5 [3 t1 `( e材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
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把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 z! Z |! w/ Y) d" W2 T
: |2 L, \; G3 x5 U" K' R9 y7 ]炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。
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; n$ I- \4 B# h放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.) 5.39.217.77:8898: x! K# u- J( x4 J1 n
翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。. U# R3 d8 r( F6 B
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等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~
- y# u/ n2 _! U8 l. o4 v( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
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