材料： ! r4 l$ t2 w# X, X8 J7 N# e* H
10隻 雞中翼
( T! _8 z+ M0 @! z0 T ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 叉燒
! w2 b5 v! U" f' u/ o. X' Qtvb now,tvbnow,bttvb50克 甘筍
$ t) _0 }* B# S, L1 [+ ?' Htvb now,tvbnow,bttvb100克 菜心 9 J7 X- `; K! m+ G, J( o0 e
1片 薑
7 Y, h6 l* @ d9 _, T; l) n. }5.39.217.77:88981粒 乾蔥 70毫升 雞湯
) Z8 O! D4 n* i2 A& i: j8 K+ atvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒
1 z3 ]0 _/ t L! k/ ltvb now,tvbnow,bttvb1粒 蒜頭5.39.217.77:88986 ^$ K6 i: s4 ~/ l7 _1 o
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. s" U4 d0 Y( i. a) V- T6 Z
1茶匙 鹽公仔箱論壇- s M' x5 M$ m5 x! t
1茶匙 糖
" P v* v6 }- V9 H: V& b5.39.217.77:88982茶匙 生抽 5.39.217.77:88984 I/ w# b) B' M4 F1 @& l
1/4茶匙 麻油
' t. O$ j% V* r% U, ?7 f少許 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 `; a( L: `2 i% P
70毫升 雞湯
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, Z* u C$ y8 Q5 H" |芡汁：
9 C) }, f5 u; i公仔箱論壇1/2茶匙 粟粉
- @0 G$ j7 j) Z* B6 D2茶匙 水
" k0 E) R" f% C1 atvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ E4 A; o) q$ q' l3 i" V" j" M G1. 將雞翼拆骨。 ! d9 O1 t8 i9 S1 z6 B
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 & o; r/ }( H7 C+ `" v6 w& E* M
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
# G0 N; q2 d; K2 \6 |/ R公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g D5 K- [& H6 F9 P& W8 ~
5. 煎雞翼10分鐘。 2 e3 W3 }# Y2 A
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
: N0 m" k, ~" h& O. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 5.39.217.77:8898, @7 ^7 N! C) I
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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