+ F5 G" s: }& ?+ ^1 {' s6 P材料:
, n% {1 E: z1 o) q蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 C0 F: D. e7 D% J z8 F
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9 @) ?- T3 e# x- A; C/ m- n調味料： tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 ]7 L! v" j% o
鹽2茶匙
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 A. S6 q% D9 k" @8 E, p; L$ x9 D
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
& Z% U! d5 m$ c( K. u/ [公仔箱論壇1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。, K2 u: E6 _* }7 P% }& O9 g4 C
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。公仔箱論壇4 Q9 R3 c5 b, ]3 t
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。公仔箱論壇* V' Z$ @6 @- n; P7 P
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。/ Q4 f. y7 b( r5 }% {9 d
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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