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材料: 5.39.217.77:88983 c* g% A; p) w9 J5 D* z
豬扒2塊4 V9 d- u* b- R6 M x2 o7 p
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醃豬扒用：
+ [* @/ s' o- _4 K! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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. N" }$ ?( j6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p* P5 d/ M8 z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 2 L! r9 y8 T& n
1.用刀背把豬扒?鬆。
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$ \) y" [8 E9 a( itvb now,tvbnow,bttvb2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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5 w+ R1 Z1 J; h3 t1 z y5 J% A( w) R3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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; z. Q0 j$ r5 r! O: s# i5.39.217.77:8898Tips:
9 F7 U- i) z |- {公仔箱論壇急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 6 ^/ _( B# d- G' O1 C! {
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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